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【精品】《千年临水情》系列第三十四集——《佳果飘香》解说词脚本

文案配音员:弘昌
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第三十四集《佳果飘香

解说词节选


【精品】《千年临水情》系列第三十四集——《佳果飘香》解说词脚本

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果味飘香



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人们常说:“一方水土养一方人。”在古田的这方水土里,有山的味道,水的味道,还有水果的独特味道。

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由闽江和鳌江共同滋养的古田县,气候温和,光热充足,雨量充沛,十分适宜果树的生长,特别是在古田溪水电站库区和闽江水口电站库区周围,两个大水体的影响和调节下,果树生产条件得天独厚。

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古田县水果栽培有相当长远的历史,据《古田县志》记载,明万历年间,境内已有桃、李、柚、梨、栗、桔、柰、枇杷等25种果树。油柰、水蜜桃、脐橙、芙蓉李等名优水果被誉为八闽佳品,久负盛名。

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古田县农业局经作站站长 曾志芳:“我们总的面积有15万亩左右,一年的产量有八万吨左右,产值大概在5亿元。

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“山上层层桃李花,云间烟火是人家”。对于古田人来说,古田的春天是粉白的。每到三月,古田的山头被一片粉色“包围”,漫山遍野的桃花、李花竞相开放,争奇斗艳。桃花嫣红、李花如雪,像一片片粉色白色霞霭,从山脚不断抹上山顶,逶迤连成一片,朦胧了天地边界,把春光点染得分外明媚,不少游客漫步其中,闻花香留倩影。

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“桃之夭夭,灼灼其华”。桃,原产于中国,是中国最古老的果树之一,在《诗经》中,便已经出现了它的身影。从桃林、桃花到果实,从诗文到各种传说,无不象征着吉祥、美好、幸福、甜蜜。

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水蜜桃在古田已有250年的栽培历史。清乾隆十六年 (1751年)修撰的《古田县志》记载:“邑产有白面蜜桃、樱桃诸种,又有为寿桃一种,三月开花。”

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古田水蜜桃多分布于丘陵地带和翠屏湖畔。清新的空气,温暖而湿润的气候为古田水蜜桃生长提供理想的栽培条件,是福建省水蜜桃主产区之一。形成了凤都际面、大桥兰坦、吉巷韦端等几十个水蜜桃专业村。目前古田水蜜桃有白凤、玉溪、朝霞、甜桃等优质品种,尤其白凤,是古田最具魅力的水蜜桃。

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七月的古田,正值酷暑,古田水蜜桃采摘进入了尾声。此时,韦端村的蜜红水蜜桃才正式登场。它因此成为水蜜桃成熟季尾声中唯一的主角。吉巷乡韦端村也迎来了一年中最热闹的时节。

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乘着清晨些许的凉意,吴海清跟妻子上山了,他们要赶在上午10点之前完成采摘。

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吉巷乡韦端村果农 吴海清:“我们早上都很早起来,都是奔着摘的,下面还要赶市场,做这个相当辛苦的。


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对于吴海清来说,水蜜桃就像自己的孩子,现在到了收获的季节,虽然苦点累点,但是自己的心里却比吃了水蜜桃还要甜。他们一天需要采摘3000多斤,工作量庞大。果园全部采摘完毕,需要二十多天时间。

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吉巷乡韦端村果农 吴海清:“我们高山上的水蜜桃甜度、颜色都会相对的比较漂亮,可能我们这个气候更适合这个水蜜桃,口感方面糖度检测出来比其他地方高出不少,吃起来口感也非常甜。


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看着水蜜桃一箱箱被运出果园,并获得了客商的认可,辛苦了一天的吴海清终于长舒了一口气。上市时节,吴海清和村里的果农们每天都要处理数以千计的货箱,通过互联网和物流,让水蜜桃的香味飘向远方。

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水蜜桃的香味还未散去,古田的另一种佳果油柰正式登场了。古田的7月,已是丰收的季节。晨曦未露之时,果农就已上山,采摘那些已经晒够了太阳,却依旧色如翡翠的油柰。

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福建是油柰的主产区,据《中国果树志》记述,福建栽培油柰已有800多年的历史,现有种植面积达30万亩。而古田栽培油柰可追溯到清乾隆四十年(1775年)。清代的《古田县志》记载:“柰似林檎而大,邑东乡西洋产者,味甚佳。”可见,油柰当时在古田鹤塘镇西洋村已有广泛种植,老百姓称之为"西洋油柰"。

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古田县农业局经作站站长 曾志芳:“古田作为油柰的原产地,目前品种,种类也是比较多,有早熟、中熟、晚熟的种类比较多,然后种植历史比较久,管理技术也比较到位,所以对比我们古田油柰包括品质果个都比较好。”

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清末到民国时期,中国战乱不断,社会动荡,民不聊生,不少中国人选择到东南亚国家讨生活,史称“下南洋”或“闯南洋”。在这些南下的侨民船上,就有不少古田产油柰。从那时起,古田油柰远销马来西亚、新加坡、香港等地,20世纪八十年代,外经贸部门收购"柰干"销往港澳市场,供不应求。

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   古田县农技专家 林永安:“原来出口香港,(油柰)它不是计算斤数的,是按个卖,一个(油柰)是8块港币。 


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得益于优越的自然生态和地理环境,以及250多年的栽培经验,古田县成为油柰生长的最佳产地。相对于其他地区,古田油柰果大形美,色泽鲜艳、肉厚汁多、质优味佳,且营养丰富,具有清热、润肺、消积食、开脾健胃等保健功效,被誉为“福建省名牌农产品”,是八闽佳果中的佼佼者,备受国内外消费者的青睐,曾作为金砖会议特供水果。    

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进入冬季,翠屏湖、闽江岸边绵延13000亩的脐橙熟了。昼夜温差大和充足的光照,使古田脐橙水分充足,含糖量高,成为名副其实的“八闽佳果”。

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脐橙属于柑橘果树品种,在我国栽培历史悠久。公元1471年,柑橘类果树传入葡萄牙,开始在地中海沿岸种植。1870年,从巴西引种到美国华盛顿,渐渐发展成著名的“纽荷尔”脐橙。1992年,“纽荷尔”脐橙被引入古田。

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初冬的清晨,黄田镇的三保村、四保村,城西街道的宝溪村、曹洋村,水口镇的湾口村、嵩溪村,环翠屏湖畔等地的果农开始了一天的忙碌。

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黄发武,古田县三保村蜜园脐橙专业合作社理事长,一大早,他就带着工人们到自家果园采摘脐橙,今年,他家有脐橙15亩,产量达到7万多斤。

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古田县三保村蜜园脐橙专业合作社理事长 黄发武:“像这棵树会摘300多斤,今年一斤价格会提高一点,会卖5块钱。

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三保脐橙果肉细嫩而脆,味香汁多,口感清甜。备受消费者认可和青睐。近年来,随着京台高速、合福高铁的相继通车,三保脐橙的品牌越来越响,有一些顾客甚至直接慕名而来。

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古田县三保村蜜园脐橙专业合作社理事长 黄发武:“我们这边离古田县城15分钟就到了,离高铁北站5分钟就进来了,最多的时候游客来采摘一天都有100多人。



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从花开到花落,经历四季,脐橙完成了生命的一次壮举。橙黄橘绿,这是一年中最美好的时节。天生娇艳的脐橙,为人间带来亮丽色彩,把美味回馈给人们。

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千百年来,在古田的青山绿水之间,人们春种、夏耘、秋收、冬藏,在四季轮回中,依靠智慧和辛劳享受着自然的馈赠,并创造着属于自己的时代和生活。

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